Pansa Blanca

Estado: En stock

Blanco afrutado

Denominación de Origen Alella
(DO Alella) Cataluña, España

• Tipo de vino
Joven afrutado
Variedades: Pansa blanca (100%)
Fermentación: 15 - 20 días, a 15ª°C
Alcohol: 12,5 %

• Viñas
Edad: 30 - 40 años
Suelo: Sablón
Localización: Santa Maria de Martorelles, Martorelles y Sant Fost de Campsentelles (Vallès Oriental).

• Presentación
Botella de 75 cl.
Cajas de 6 botellas
Producción: 5.000 botellas

• Recomendaciones de servicio
Temperatura: 9 - 10 °C
Maridaje: Aperitivos, arroces y mariscos.


Nota de Cata

Vista: Color amarillo paja pálido, con reflejos verdosos y grises. Presencia de carbónico residual.
Olfato: Aromas varietales de recuerdo vegetal (paja seca, hinojo, flor seca marcados por la fruta blanca madura (pera, plátano).
Gusto: Paso en boca fresco e intenso, con recuerdo vegetal (hierba cortada), calidez y retrogusto largo y ligera sensación cítrica (pomelo).